পরাঠাওয়ালি গলির আম উৎসব "দিওয়ানা-ই-আম"

শুভব্রত মুখার্জি,নজরবন্দিঃ গরমকালে অস্বাভাবিক গরমে ঘেমে নেয়ে একাকার। কিছুই ভাল করে খেতে ইচ্ছে করছে না। এমন সময় একটু আমপোড়ার সরবত,আমের চাটনি যেন সারা দেহকে এক অদ্ভুত হিমশীতল অনুভূতি এনে দেয়।

এই প্যাচপ্যাচে গরমে দেহকে ঠান্ডা রাখতে,শরীরকে সুস্থ রাখতে ফলের রাজা আমের জুড়ি মেলা ভার। আর এই আমকে নিয়েই খাস কলকাতার বুকেই পরাঠাওয়ালি গলিতে আয়োজন করা হয়েছে আম উৎসব "দিওয়ানা-ই -আমের"। পরাঠাওয়ালি গলিতে আমের কুলফি,সরবত,পরাঠার এক বিশাল সম্ভার। হাপুস কা সরবত,হাপুসের লস্যি,গুর কি সিকান্জ্ঞী,আম কা পান্না,ম্যাঙ্গো চিকেন পরাঠা,কাইরি মসুর কা পরাটা,ম্যাঙ্গো মাক্কি হালওয়া,ম্যাঙ্গো কুলফির মতন "এক-সে-বরকর-এক" রসনা তৃপ্তির আইটেম।
১৫ মে - ১৫ জুন সকাল ৯ টা - রাত ৯ টা পর্যন্ত চলবে এই "দিওয়ানা-ই-আম" উৎসব। দুজনের এই উৎসবে খেতে মোটামুটি গড়ে ৫৫০ টাকা করে খরচ পড়বে। আমের এই উৎসবে রসনা তৃপ্তির জন্য অবশ্যই আসতে হবে পরাঠাওয়ালা গলির এই উৎসবে।

Loading...