মাংস কাণ্ডে উঠে এল বিস্ফোরক তথ্য।জানেন কোথায় যেত এই মাংস? চমকে যাবেন শুনলে!

নজরবন্দি ব্যুরোঃ ভাগারের মাংস কাণ্ডে এবার উঠে এল এক বিস্ফোরক তথ্য।এই মাংসের পচন রোধ করতে মেশানো হত ক্ষতিকারক রাসায়নিক। প্রথমে ফরম্যালিন দিয়ে ধোয়া হত মাংস।তারপর গন্ধ দূর করতে মেশান হত লেড সালফেট নামক রাসায়নিক।তার পর সেই মাংস কে টাটকা দেখানর  জন্য দেওয়া হয় অ্যালুমিনিয়াম সালফেট। এবার তা কিন্তু খোলা বাজারে বিক্রি হত না, কারবারিদের টার্গেট থাকতো ফ্রোজেন মার্কেট, ডিপার্টমেন্টাল স্টোর, হোটেল, রেস্তোরাঁ বা রাস্তার ধারে ধাবা। এইসব জায়গাগুলিতে পচা মাংস বিক্রি  করত কারবারিরা।ভাগাড় থেকে ঠান্ডাঘর পর্যন্ত চক্রের হদিশ পেয়েছে পুলিস। কলকাতা শহরেই লি রোড, ট্যাংরা, কসবা আর নারকেলডাঙায় চলছে লাগাতার তল্লাসি। দুই চব্বিশ পরগনা আর হাওড়াতেও অভিযান চালিয়েছে পুলিস।